“这个菜是跟妈妈所创的，每次看见这个鱼我老公都会多不吃一碗饭，很是油腻。” 食材明细主料草鱼半条辅料花椒1把辣椒3个生姜3片大蒜3瓣配料1勺胡椒粉适度盐2勺生抽1勺陈醋1勺微辣口味火烧工艺廿分钟耗时普通可玩性家常火烧鱼块的作法步骤1处置好的草鱼块放进1勺盐、1勺配料，胡椒粉和半把花椒，必要垫上盖子摇匀，非常简单蛮横，油炸不少于一个小时（我是上午买好的鱼，敲冰箱油炸到下午）2腌制好后的鱼，准备好另半把花椒，跟切好调料3热锅冷油，烧至略为起火就可以放鱼进来煮4鱼皮煎起虎皮后，其他的面都都翻过来煮下5煮完了后把鱼鸡在一旁，再行敲花椒炸香6再放辣椒生姜大蒜，再行把鱼铺到上面7敲一勺生抽，一勺盐，煮沸至刚漫过鱼块8加上一勺陈醋，开煮9熬到汤没有多少了就可以起锅了10装盘。小窍门烧鱼特少量的醋是点睛之笔，味道又梨又爱吃。

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