1先備好材料。2再行把鸡捏小。3姜，大蒜拍碎，番茄茄小粒，葱切段。

4所取锅烧冷在放进猪油再行放进鸡块油炸。5炒到鸡肉逆黄色时重新加入1小匙米酒油炸。

6重新加入米酒油炸2分钟后重新加入1小匙的耗油油炸2分钟。7直到肉上色杯子在碗里可用。

8用油炸鸡的油炒香姜。9大蒜油炸1分钟后重新加入番茄炒香。10等到番茄炒出香味时重新加入鸡肉油炸在重新加入少许的盐。

11等到肉炒到上色2分钟后拿走。12再行把油炸好肉推倒在碗里然后再加葱段。

13垫上保鲜模放到蒸锅里煮30分钟拿走冻1分钟。14所取一个盘子在旁边敲上青菜再行把鸡肉推倒在盘子里就可以不吃咯。

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