近日，荷兰知名侨领杨华根与荷兰KLM航空公司签定合约，从阿姆斯特丹至中国航线上的航空餐将由其经营的远近闻名 “海城大酒楼”获取。该酒楼同时受邀沦为荷兰皇家航空公司KLM的中餐餐品顾问，为荷航阿姆斯特丹前往中国地区所有航班公务舱与经济舱获取为期2年(2013年-2015年)的膳食计划服务。　　　　未来两年，荷航前往中国地区航班上的餐单将标明“海城大酒楼”中餐餐品顾问头衔，预计每年近60万人能品尝到海城设计的飞机餐五品。这标志着中餐文化在荷兰餐饮业界及荷兰大众中获得了很大接纳。

　　　　据报，为达成协议本次合作，杨华根携同各大主厨精心设计了5套公务舱餐品。荷航膳食部专家享用后广受赞许，特别是在对行政总厨黄荣基制作的亚洲特色秘汁色拉赞不绝口。经过多次研讨及接洽，荷航 惜证实海城为荷航中餐餐品顾问，为荷航发售全新空中时尚美食佳肴。其中公务舱餐品还包括前菜、主菜及饭后甜点；经济舱餐品还包括前菜及主菜。

　　　　谈到这次和荷航的合作，杨华根非常感谢同行们及顾客对其和海城的希望与反对。他回应，他做到的某种程度是一家餐馆，而是弘扬中华文化的一部分。中餐文化历史悠久，蕴含文化底蕴很深，所以我们必需动脑筋、下工夫把中餐展现出在欧洲人民面前，这样可以大大提高中餐在世界的品牌地位。

同时，为我们生活在海外华人华侨争夺战一份荣誉，为我们祖籍国争夺战一份光彩。

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